Bollinger La Grande Année 2005 Brut 75cl

175.00

A história da Bollinger começa na primeira metade do século XIX, quando Athanase Villermont, o filho mais novo de uma família nobre e soldado distinguido, herda uma extensiva quinta. Athanase reconheceu de imediato o potencial dos vinhos de Champagne, mas como aristocrata, estava impedido de se envolver no comércio. Pouco depois, Athanase Joseph Bollinger, um alemão em busca de aprender sobre o comércio de Champagne, e Paul Renaudin, um homem local fascinado pelo mundo do vinho, e em 1829 forma-se a Renaudin-Bollinger. Desde então, a casa de Champagne tem continuado nas mãos na família Bollinger, passando por várias expansões, a mais famosa protagonizada por Lily Bollinger, mulher de Jacques, neto do fundador, que correu o mundo a promover a sua marca.

Produzido apenas quando a colheita atinge um equilíbrio perfeito, os Vintage da Bollinger são denominados de “Grande Anée” desde 1976, e desde 2004, “La Grande Anée”. A versão de 2005 apresenta uma cor e reflexos dourados, com uma grande complexidade no nariz, com predominância de mel, gengibre e canela,  com notas subtis de frutos secos e flores secas. No paladar apresenta-se maduro e encorpado, com notas de pastelaria, laranja cristalizada, fruta madura, madeira e baunilha. O sei final é fresco e prolongado, com uma acidez subtil.

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Informação adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Champagne

Capacidade

75cl

Teor Alcoólico

12%

Castas

Chardonnay, Pinot Noir

Produtor

Bollinger

Região

Champagne

País de Origem

França

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